Queso Azul de cabra y vaca. Cuña 250 grs.
7,50 €
Nota de cata
Es un queso de pasta azul, fabricado con leche de cabra y vaca. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.
Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.
Sabor intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor.
Buena persistencia de sabores.
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Elaboración
Ingredientes
Conservación
RESEÑAS
EXCELENTE A base de 45 reseñas laretaca delavilla23/08/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Si te gusta el queso ,te recomiendo que entres a la tienda , ya sólo por como huele🤤🤤. El trato de los dueños es de diez ,gente agradable y trabajadora. Yo cada vez que voy a mí pueblo que está bastante cerca tengo que parar a comprar. Tienen de todos los tipos que conozcas. Pilar Jiménez Conde02/08/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Quesería muy recomendable tiene venta directa además también tienen algunos embutidos David Cerdá25/07/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La atención al cliente está a la altura de los productos y estos son espectaculares Carmen Vega13/05/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Uno de los mejores quesos de España. Los hay muy buenos....pero como éste queso no he comido ninguno. Excelente!! Susi Gutiérrez Salgado05/04/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Ricardo Blanco30/03/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buen queso, mi preferido el de romero. Cada vez que vengo me llevo para una temporada Rosa Maria Hernandez13/03/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Pilar Iglesias Sánchez04/03/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. El queso excelente, un queso puro de oveja sólo apto para los mejores paladares. Tienen varios productos, queso de romero, de aceite de oliva, para untar... Josefa Pereira20/02/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Hija de Manuel Pereira aparente de(mote) ❤️